一碗热乎乎的羊汤下肚,大汗淋漓很是畅快
要说来东北,除了吃东北菜还能吃啥?那大街小巷不起眼的羊肉馆子一定要尝尝。不止是秋冬,就算是炎炎夏日30来度,一些羊汤馆子饭点也是爆满的。
这不老唐今天就馋了,找了家经营了很多年的羊汤馆子。要说羊汤出名的地方,还真得提一下本溪的羊汤(很多人都以为的小市羊汤,其实在辽宁的本溪丹东宽甸一带都喜欢羊汤的)。
本溪这里有不少满族,而这里的羊汤跟其他地方的羊杂汤有很大的不同,这里的羊汤是用羊骨、羊肉、羊肠小火慢熬的,汤色并不是那种脂肪很多的浓厚奶白色,而是清澈的白汤,加上葱花和香菜沫,加点盐和胡椒粉,就没有其他作料了,喝的是浓郁的羊肉香味。
本溪小市这里的羊汤出名,是因为这里算是本溪县的一部分了,是满族聚集区,又挨着水洞景区,交通相对来说还算很方便,所以羊汤就慢慢打出名堂了。
事实上,其实本溪境内除了小市,有很多羊汤馆子品质都是在线的,尤其那种经营了很多年的老店,羊汤、肉肝肚、炸羊排品质和味道都是在线的。
这大夏天外面跟下火一样,屋子里吹着空调小凉风,喝碗肉肉满满的羊汤,加个爽口的拌花菜,再来个经典的玉米面牛舌饼,饭后再来个冰镇的雪碧....又完美的一天。
关东老唐都有啥好东西?
记录东北的日常生活,尝了忘不了的天然味道。
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