为了吃这现钓的烤虹鳟鱼和茄子特意去趟本溪也没谁了
每年炎热的夏天到来的时候,到处都是山水美景的本溪,就成了后花园,不溜达几趟,是真对不起这大好山河,在南芬这里的群山之中,出产的淡水虹鳟鱼非常有名,现捞现烤,鱼头和鱼尾可以做成鱼汤,非常鲜。
老唐也是去大冰沟溜达,回来时候发现了这家店,也比较好找,就在路边,一排砖房。菜品方面,毕竟属于山区,主要是农村出产的本地特色菜,大多数来这都是奔着吃鱼来的,味道虽然不如大饭店那么精致,但也少了科技与狠活,原汁原味,看得出来做法其实都很简单,胜在食材好。
烤鱼其实挺考验食材,城市里这种活的虹鳟鱼基本见不到,在这里能吃到现捞现杀的虹鳟鱼,新鲜度和口感真不一样,没有任何奇怪的味道和口感,撒上简单的调料,味道相对原始,但是非常香,尤其火烤的比较大的地方,虹鳟鱼本就是淡水三文鱼,富含脂肪,烤的火候大一点,鱼皮酥脆,真的是外焦里嫩。
烤鱼是用的鱼身部分,鱼头和鱼尾可以做成鱼汤,撒上葱花香菜,也很鲜香,配上榛蘑土豆片和现贴的玉米饼子,这不妥妥的一顿农家饭就成了,再身处于这青山细水中,这情调就蹭的上来了。
咱也不是什么诗人,就是简单的认为这地方好,夏天这不眼瞅着就要到了,安耐住蠢蠢欲动的小心情,规划一下,哪天组个队一起去打扑克吃烤鱼。
关东老唐都有啥好东西?
记录东北的日常生活,尝了忘不了的天然味道。
各种山货特产,人参鹿茸,小吃零食,地方特产。
长白山椴树蜜和各种滋补品,品类多,选择多。
关东老唐微信:2799938556
如果需要关东特产,可以随时联系老唐微信:2799938556