抚顺的钢中豆皮，一吃一个不吱声
老唐总去抚顺跟朋友吃饭聊天，每次都会给朋友带上品质上乘的东北老旱口粮，偶然有一次在望花这边溜达，溜达到了法库市场，这边周围有好几个学校，自然是各种美食小吃扎堆的地方，在朋友的介绍下，找到个开在学校旁边的一个小串店，因为过了午饭的饭点，没什么人，一个不起眼的牌子立在外面，这便是，钢中豆皮。
一口热汤豆皮，梦回小时候，虽然老唐小时候没去过抚顺，但各地的东北人小时候估计都差不多吧，小时候校门口的小吃摊位，就是这种热卤子的豆腐皮，鲜香入味。
钢中豆皮，可以说是望花的小神店之一，就老唐坐着吃一会，就有不少特意来吃的小伙伴，看得出都是带有深深的情怀，不是因为多美味，更多的还是怀旧吧。
这家小店，很小很小，只有几张桌子，因为已经吃过饭，我就点了小份的豆腐皮，加上炸好的裹面鸡架，也是经典的搭配，这个豆皮，是鸡汤卤子的味道，撒上孜然辣椒酱，很入味，很好吃。
比较有意思的地方，就是炸鸡架和炸丸子串、豆腐皮串、鸡皮串都是炸好放凉才吃的，因为刚炸好不脆，放凉了，口感才会酥脆，配上三种酱料，一个辣酱、一个酸甜酱、一个咸酱，根据自己口味来。
老唐总结一下，可以说，钢中豆皮，虽然小店不起眼，不大，但是味道很正宗，是小时候记忆中的味道，不然也不会这么多人大老远的特点过来找回忆。如果回忆可以评分，那么可以给五分。
个人更钟爱豆皮，跟本溪的味道也类似，但是也是有一些区别，各有各的味道，没吃过的可以体验下。虽然现在物质丰富了，吃多了山珍海味，这记忆的味道，还是无法替代的。
关东老唐都有啥好东西？
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