沈阳这家烤肉筋配上灵魂小酱料味道绝了【沈阳美食】
一个人撸串,撸的是心情;两个人撸串,撸的是默契;三个人撸串,撸的是江湖。
在东北,撸串是种生活方式,是人际交往,也是门儿艺术,无论是装修得体的店里,还是路边摊,在烧烤与啤酒中间,都会夹杂着一盘花生毛豆,一份拍黄瓜......
撸着串,唠着嗑,拎瓶啤酒对嘴喝。在沈阳的大街小巷,一到了夏天,傍晚天刚渐黑,就开始热闹起来。串,是东北人的饮食文化,更是沈阳人生活的调味剂。都说全国烧烤看东北,东北烧烤看锦州,虽然锦州的万物皆可烤,但要数味道多样,还是要看沈阳。
沈阳的烤串,集合了各种地域风味品类,无论是锦州烤串、朝鲜族烤串、新疆烤串、黑龙江烤串、抚顺烤串、本溪烤串、铁岭烤串,还是国外的巴西BBQ、墨西哥BBQ,还是法式铁板烧,还是日式炙烤,还是美式烤肉,都能找得到。但要数接地气,还是本地人都去的馆子。毕竟,身处沈阳这个烧烤天堂,刁钻的味蕾已经一般味道无法满足了。
今天咱不说大饭店,不谈逼格,简单直接,满融顶顶,吃过的请举手。
虽然现在满融归和平区,但是懂的都懂,离苏家屯近啊,每次去苏家屯走云龙湖街,过了大桥不 远就是满融,顶顶串店,就是刚进满融不远的马路边,很不起眼的一家店,灯光昏暗,牌匾都掉色(sai,三声)了还没有灯光,晚上黑灯瞎火去,不知道的都不一定能找到。
就是这么一家不起眼的偏远小店,却是一个很出名的烤串神店,而且知道的基本都是本地人。大肉筋基本上桌桌必点,搭配上秘制辣料和干料,味道绝绝子。
顶顶是满融年头比较长的老店了,就像很多遍布在沈阳巷子居民楼中的烤串小神店一样,地方不大,连桌子都是小桌,环境比较老旧,也比较简陋,打眼看上去,就是个普普通通的街边小店。
老铁建议,不要趁着饭点人多时候去,因为很可能没有位置,晚上路灯也比较昏暗,不好找,我一般都是下午两三点,没啥人,上餐速度也很快,来上烤肉筋、炒大葱、辣炒鱿鱼、烤沙肝、烤鸡胗,搭配上秘制酸甜口的蘸料,非常有滋味。这个串的口味,在别的地方还真没吃过, 美哉美哉,生活如此有滋味。
如果不开车,搭配个苏家屯特产老雪大绿棒子,嗝~老百姓的日子,就该如此烟火,醉了。
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