整天排队的沈阳本地老饭馆子不多见吧，要说普通的火爆是饭点没座，要说不是饭点都没坐的，屈指可数了。不卖关子，董记老味道灌汤包，铁西的老店，沈阳人未必都吃过，但是老铁西应该知道吧。

这是一家吃了很多年的店，就在南十西路跟启工街交汇处口都是饭店的一条街，在熙城翠源小区入口旁边，门口停车位还是比较紧张的，因为这一条街有很多饭店，车位挺紧张的，基本停车随缘。

所以如果人比较多，需要定包房，还是提前订好，饭店基本包房全满，不过电话只能定包房，散台随缘，店倒是不算小，就是人太多了。

介绍完了位置，老唐给大家叭一叭为啥沈阳这么多饭店，非要提这家。来了解一个地方，从本地的美食开始，如果去一个地方旅游，去的只是景点，吃的只是游客才吃的东西，就相当于白来了。 如果来沈阳，吃本地人都爱吃的菜，还是比较接地气的。

老味道沈阳有很多家重名的，挺大众的店名，但就这家才是真的老味道。招牌的汤包、锅包肉、腊八蒜炒肝、溜三样、白灼三样、雪棉豆沙、酥淋黄花鱼、杭椒肉段烧茄子、再来个素烩汤，如果菜多的话，个人觉得米饭更配，不过这家的汤包才是招牌。

如果说比较特色的菜，老唐觉得腊八蒜炒肝挺有特色的，这道菜是老味道的拿手菜，火候掌握的到位，切的挺厚的猪肝过油炸过，口感用我们东北话叫艮艮啾啾，带有一定额嚼劲。我去了很多也有腊八蒜炒肝的馆子，味道和火候做的没有老味道做的好吃。

这个酥淋黄花鱼也是挺惊艳的，炸小黄花鱼是东北菜馆子常见的菜，但是炸的酥脆的小黄花鱼配上酸甜酸味酱汁还是不多见的，酸甜拿捏的很到位，小黄花鱼收拾的也很干净，新鲜度很高，值得一尝。

红闷坛子肉，个人感觉就是改良版的红烧肉，他家的食材总体上都很新鲜，看得出来五花肉选的品质很新鲜到位，调味和口感做的很到位，颜色红润，糖色炒的很到位，香甜软糯，肥而不腻，大块的五花肉配上白萝卜，就着白米饭，怎一个香字了得，再配口小酒，那就是大口吃肉大口喝酒的赶脚了。

来了汤包店如果不吃汤包是不是等于白来了，作为招牌写上牌匾的，味道还是很不错的。汤包本身就是馅料与鲜汤一块吃的食物，吃汤包，汤的味道和存在是很重要的，沈阳也有不少汤包铺子，但是味道够鲜，馅料均衡，味道正宗的不多。

招牌汤包就是猪肉馅，一开始没有现在这么多的口味，猪肉馅、猪肉芹菜、猪肉三鲜是经典馅料，吃了很多年，味道没变，不过现在新出的猪肉鲅鱼也挺好吃，馅料调理的很到位，淡淡的鱼肉香气，吃的习惯的话还是不错的。

如果你喜欢油腻，可以试试角瓜鸡蛋，清甜素淡，咸香不腥，先包现蒸的味道很不错，素馅也是有汤汁的，吃法跟肉馅的没区别。

小时候去过一次开封，吃过那个闫记，从此爱上了汤包，不过沈阳的老味道也不赖，在面皮上已经区别于开封的灌汤包，董记老味道的汤包面皮更薄，而且口味也做了改良和优化，更适合东北的口味。这个味道如果喜欢，出了这地方还未必找的到，成了沈阳的特色美食。

另外老唐提醒一嘴，这附近有地铁一号线，但是出口在启工街建设路，要走很远，停车紧张位置随缘找吧，铁西老城区，道路拥挤也很正常。另外店家提供温热的柠檬水，这点挺不错的，淡淡的柠檬味，对不喝酒的人很友好。找位置的话，就看文章图中那个牌匾就可以了，别找董记，眼神不好的都看不到字在哪。

额外声明，老唐没有收商家一分钱，纯属家乡一些好吃的店铺亲测不错的才会分享出来给大家推荐，网红的不一定好，这种老馆子才是中餐的根基。老唐写这篇文章，还是因为有一次去吃饭，照例点了常吃的一个菜，因为原料不新鲜，就没有给上，退回去了，这点值得肯定。

之所以不用推广就很火爆，还是因为人家做的品质过得去，对得起老味道的招牌，老话说的好，群众的眼睛是雪亮的，这些延续下来的老字号，都有值得延续的道理。

关东老唐都有啥好东西？

记录东北的日常生活，尝了忘不了的天然味道。

各种山货特产，人参鹿茸，小吃零食，地方特产。

长白山椴树蜜和各种滋补品，品类多，选择多。

关东老唐微信：2799938556